De Hisui is rijk aan waardevolle stoffen, die geconcentreerd worden tijdens deperiode van schaduw. De glanzende groene tint van het naaldachtige blad verraadthoe zorgvuldig de productie is uitgevoerd, wat een resultaat oplevertintensief en typisch parfum. In het kopje overtuigt de thee met zijnextreem aromatische smaak. De Umami-notities die worden gekoesterd door deZowel Japanse als Japanse theeliefhebbers zijn duidelijk waarneembaar.
Gyokuro staat minimaal 18 dagen vóór de oogst in de schaduw. Het donkergroen blad geeft een heldere geelgroene kleur in de cup. De infusie vande Takumi pronkt met zijn uitzonderlijke frisheid. Het zoete en typischeDe vegetatieve smaak en de Umami-tonen maken deze thee tot een genot.
Japan Houjicha poeder is een groene thee poeder gemaakt van geroosterde groene thee. Het poeder is perfect voor de trendy houjicha latte-drank of om mee te bakken. De licht nootachtige geroosterde smaak doet denken aan cappuccino.
