Thee & Accessoires-Thé & Accessoires

Bij elke groep geven wij de paginanummers aan zodat u makkelijker een en ander kan terugvinden in onze uitgebreide catalogus.

Ons assortiment is verrijkt met zorgvuldig geselecteerde nieuwe ingrediënten met onvergelijkbare theecomposities als resultaat.
De catalogus is dit jaar volledig anders maar zeker weer compleet met thee en accessoires die vaak aan elkaar zijn verbonden.

Pagina 6 - 8. Assam Blad

Pagina 6 - 8. Assam Blad

Met een grote van ongeveer 360.000 vierkante kilometer is Assam de grootste regio ter wereld waar thee groeit. Meer dan 2000 plantages sinds 1837. De oogsten vinden plaats van Maart t/m November. Uit deze regio komt o.a. de `Assam TGFOP1 Hazelbank` één van de beste Assam theeën uit de Assam soorten die wij u bieden.

Pagina 8 - 9. Assam Gebroken

Pagina 8 - 9. Assam Gebroken

Ook in het Assam Broken assortiment treft u een diversiteit aan zeer goede thee. Onder andere de `Assam CTC Tea To Go` is een bijzondere. Een thee die zich laat drinken in iedere water kwaliteit en heerlijk in combinatie met opgeschuimde melk.

Pagina 9 - 11. Ceylon Blad

Pagina 9 - 11. Ceylon Blad

De theegroei in Ceylon ( Sri Lanka ) is al rond de 150 jaar een ware traditie.
Een Schotse pionier “James Taylor” plaatse daar de eerste planten terug in 1867.
Vandaag de dag komt de grootste theeproductie uit deze regio.

Pagina 11. Ceylon gebroken

Pagina 11. Ceylon gebroken

Uiteraard kennen veel mensen C.O.P “Ceylon Orange Pekoe” maar er komen meer goede producten uit deze hoogwaardige gebieden. Neem de “Ceylon Pekoe Nuwara Eliya”die zijn naam dankt aan dit gelijknamige district. Deze thee groeit op 2000 meter boven zeeniveau bij een uitermate geschikt berg klimaat. Bruin-rood grof gebroken blad, goudkleurig en een aromatisch infusie.

Pagina 12 - 13. Darjeeling Maharani Hills

Pagina 12 - 13. Darjeeling Maharani Hills

Aan de basis van de Himalaya in Noord India ligt Darjeeling. Hier word hoge kwaliteit thee geproduceerd sinds 1841. De hoogte in combinatie met het klimaat geeft deze thee een muskaat karakter. De eerste oogst vind plaats in de Lente “First Flush” een lichte thee met een intensief bloemig aroma. De Zomer oogst noemt men de “Second Flush”en heeft een meer vol karakter, gevolgd door de Herfst oogst die weer een milde infusie garandeert.

Pagina 13 - 14. Darjeeling First Flush

Pagina 13 - 14. Darjeeling First Flush

Bij First Flush denk je aan kwaliteit en heeft men eenzelfde beleving als bij het openen van één van de beste flessen wijn.
Onze Darjeeling First Flush word zeer aanbevolen door onze thee testers die steeds weer opzoek zijn naar de beste kwaliteiten.

Pagina 14 - 16. Darjeeling Second Flush

Pagina 14 - 16. Darjeeling Second Flush

In de Second Flush treft u een ruim aanbod. Ook de Biologische varianten verdienen aandacht zoals o.a. de “Darjeeling SFTGFOP1 Second Flush Singbulli Organic Tea” die sinds 1924 op een hoogte van 1500 meter groeit op een afstand van 40 km van Darjeeling.
Een bijzondere beleving van een klonale theeplant.

Pagina 16 - 17. Nepal

Pagina 16 - 17. Nepal

De eerste theeplant in Nepal werd geplant in 1863.
Sinds 1950 is er meer private industrie.
Het land ligt geografisch nabij India en China en word daardoor ook wel het dak van de wereld genoemd. Men heeft hier een ideaal klimaat voor theegroei en oogsten zowel witte, zwarte als variëteiten oolong thee.

Pagina 17 - 18. Nilgiri

Pagina 17 - 18. Nilgiri

Nilgiri Hills een prachtig berg gebied waar men uitermate superieure kwaliteit oogst. Kwaliteiten van Nilgiri groeien op hoogtes van 1800 – 2500 meter.
Neem bijvoorbeeld de Lente oogst “Nilgiri Flowery Pekoe KalaMoti Organic Tea” deze zwarte parel groeit op meer dan 2000 meter hoogte in de staat Tamil Nadu en word direct verpakt op de plantage in 400 gr pakjes. Een bloemig licht bruine infusie met een onderscheiden mango noot.

Pagina 18 - 19. Bijzondere streken

Pagina 18 - 19. Bijzondere streken

Wij proberen u ieder jaar te voorzien van specialiteiten uit alle windstreken waar thee en dan uiteraard kwaliteit thee word geproduceerd.
Onze thee fijnproevers reizen de wereld over op zoek naar de het beste.
En veel gebieden voldoen aan de eisen zoals de fijnproever dat wenst, bijvoorbeeld Java, Korea, Rwanda, Thailand, Kenia etc.

Pagina 19 - 22. Geselecteerde Melanges

Pagina 19 - 22. Geselecteerde Melanges

In dit assortiment treft u de meest bekende varianten zoals de English Blend, Irish Breakfast tea, Five o’clock tea en de Oost friese zondags thee ( East Frisian Sunday Tea). Deze laatste is een traditionele blend van sterke Assam blaadjes gecombineerd met de fijnste natuurlijke vanille.
Een perfecte thee voor de zondagmiddag ( Afternoon )

Pagina 22. Popoff

Pagina 22. Popoff

Bij Poppoff denkt men vaak alleen aan sterke thee, een misvatting !
In deze serie theeën treft u een aantal bijzonder specialiteiten met subtiele beleving. Neem bijvoorbeeld de “Poppoff Green Tea de luxe” een groene blad thee uit de Zuid Chinese provincie Yunnan. Met veel lichte blad knoppen heeft deze thee een extra gewoon subtiel karakter. Een lichtgele infusie, zacht en delicate.

Pagina 23. Oolong

Pagina 23. Oolong

Diverse Oolong thee met ieder een eigen karakter.
Zowel China als Taiwan oogsten inmiddels populaire Oolong.
Neem bijvoorbeeld de “Formosa Fine oolong” uit Taiwan, deze classic is al jaren een populaire thee. Met zijn licht bruine infusie, zacht en lichte roosting smaak.

Pagina 24 - 26. China

Pagina 24 - 26. China

Het land van de thee, China een fasinerend land waar de roots liggen van veel Zwarte, Groene en Witte theespecialteiten. De Oostelijk provincie Anhui is een uitermate geschikte regio voor excellente Keemun thee. Yunnan in het Zuid Westen is de actuele geboorteplaats van thee. Uit deze regio komen de robuuste zwarte theeën met prachtige tips en ook de steeds belangrijker wordende Pu Erh komt hier vandaan.

Pagina 26. Gearomatiseerde thee

Pagina 26. Gearomatiseerde thee

Gearomatiseerde thee zoals bijvoorbeeld “China Rose” worden volgens de oudste techniek die in in het verre Oost Azie word gebruikt gearomatiseerd.
Ook de China Lapsang Souchong met de rokerige smaak van de pijnboomwortel behoort tot deze categorie. Het is “de thee” met de meest verkeerd uitgesproken namen zoals lapsong soesang, lapsang soegong etc. etc. Om deze naam goed uit te spreken schrijven wij hem zo ! “Lapzang Soesjong” raar geschreven maar makkelijk om uit te spreken.

Pagina 27 - 28. Earl Grey

Pagina 27 - 28. Earl Grey

Earl Grey is toch wel de meest bekende thee in ons assortiment.
Met de ultieme smaak van bergamot is deze thee een klassieker.
Zowel in Zwarte als Groene thee, fijne of grove blaadjes, het is een specifieke thee die liefhebbers vereist. Een goede variant in deze range is de “English Earl Grey Bleu Flower” met zijn heldere blauwe korenbloemblaadjes een frisse eyecatcher.

Pagina 29 - 42. Gearomatiseerde zwarte thee

Pagina 29 - 42. Gearomatiseerde zwarte thee

Hier treft u een breed assortiment aan zwarte thee die word gecombineerd met fruit, kruiden en aroma’s ( Natuurlijke Aroma’s, Aroma )
Natuurlijk Aroma zegt het al, een Natuurlijk product.
Onze overige Aroma’s zijn niet kunstmatig, maar een samenstelling uit natuurlijke producten om een gewenste smaak te creëren.

Pagina 44 - 47. China & Taiwan. Diversen

Pagina 44 - 47. China & Taiwan. Diversen

Meer dan 4000 jaar geleden begon de groei en productie van thee en de theecultuur in China waardoor zij het oudst producerende theeland zijn.
China bevat 16 producerende provincies. De Oostelijke provincie Zhejiang is een zeer goede leverancier van specialiteiten als Lung Ching en Anji Witte thee, maar ook voor klassiekers als Gunpowder, Chun Mee en Sencha thee.
Een contrast met de provincie Fujian gelegen in Zuid Oost China die bekend is door zijn Witte theespecialiteiten en geurende theeën als bijvoorbeeld Jasmijn.
De Taiwanese `Pi Lo Chun`vult dit rijke assortiment perfect aan met zijn honinggele infusie en is fruitig en aromatisch.

Pagina 48. China Gearomatiseerde thee

Pagina 48. China Gearomatiseerde thee

Van de gearomatiseerde China thee kennen de meeste theeliefhebbers wel de Jasmijn. De thee is afkomstig uit de provincie Fujian. Een specialiteit onder de Jasmijn is de `Tai Mu Long Zhu` deze theeparels zijn traditioneel met de hand gerold, dit gebeurd al meer dan 100 jaar.
Een bewonderenswaardige thee met een bijzonder Jasmijn aroma.

Pagina 49 - 50. Japanse groene thee

Pagina 49 - 50. Japanse groene thee

Na China is Japan de tweede oudste thee cultuur in de wereld welke meer dan 1300 jaar terug gaat en nauw verbonden is aan de Zhen filosofie.
Van de 100 % oogst blijft 98 % in het land zelf en is 2 % voor de export.
De door ons geïmporteerde thee komt uit regio´s Kyushu, Shizuoka en Kyoto ver weg van de ramplocatie Fukushima. Alle thee uit dit land word onderworpen aan een goede inspectie voor dat het op de markt komt.

Pagina 51 - 52. China Witte thee

Pagina 51 - 52. China  Witte thee

Yunnan en Fujian zijn China´s provincies die de afkomst van dit gevarieerde aanbod garanderen. De ultieme regio´s van kwaliteit in Witte thee.
Een opvallende in dit assortiment is de White Peony `China Pai Mu Tan Std 6901` Deze thee met lang en kleurrijk blad met zilvertips word na het plukken voorzichtig in de zon gedroogd. Exclusiviteit voor een acceptabele prijs.

Pagina 53 - 61. Gearomatiseerde Groene thee

Pagina 53 - 61. Gearomatiseerde Groene thee

Diverse gearomatiseerde groene thee met onder andere pure fruit stukjes.
De kleurrijke en smaakvolle composities zijn een weldaad en strelen de tong.
Omdat wij een ruim aanbod prefereren is het mogelijk een breed publiek aan te spreken met ons assortiment.

Pagina 61 - 64. Gearomatiseerde Witte thee

Pagina 61 - 64. Gearomatiseerde Witte thee

Gearomatiseerde Witte theeën die uw smaakpapillen aan het werk zetten..
Wij presenteren een ware fruitsensatie op basis van Witte thee die wij met alle zorgvuldigheid hebben geselecteerd.

Pagina 66 - 86. Fruit melanges

Pagina 66 - 86. Fruit melanges

Puur fruit samengesteld door de fijnproevers van smaak, beleving en kunst.
Want het is toch een kunst om zo veel diversiteit samen te brengen tot een aromatisch en vol op smaak gebrachte fruit melange.
Volop keus van A. Aardbei tot Z. Zwarte bes.

Pagina 88 - 98. Rooibosthee

Pagina 88 - 98. Rooibosthee

Rooibos (Aspalathus linearis) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae) De naam rooibos is Afrikaans en afgeleid van het Nederlandse ‘rood bos’. In tegenstelling tot de echte thee bevat rooibos geen cafeïne en bijna geen tannine die in gewone thee verantwoordelijk is voor de iets bittere smaak ervan. Er zitten wel antioxidanten in, onder meer vitamine C, alsook calcium en ijzer. De drank werkt licht ontspannend. Rooibos voor het slapen gaan stumuleerd een goede nachtrust. Ook word de drank gebruikt tegen verschillende kwalen, zoals hooikoorts, astma, allergieën, maagklachten, acne en eczeem. In Zuid-Afrika wordt koude rooibosthee aan baby’s gegeven die last van darmkrampen hebben.

Pagina 100 - 107. Gearomatiseerde Kruiden & Specerij melanges

Pagina 100 - 107. Gearomatiseerde Kruiden & Specerij melanges

Diversiteit in kruiden met een toevoeging van fruit en aroma’s.
Ontdek de rustgevende kwaliteiten van onder andere de “Evening Star” en “Camillo” die een goede nachtrust bevorderen. Maar ook de verkwikkende “Fit for the Day” is een aanrader, of laat een frisse wind door uw kopje gaan met “Fresh Breeze”
Genieten doe je met tal van deze variaties.

Pagina 108 - 109. Maté & Lapacho

Pagina 108 - 109. Maté & Lapacho

Tradities die een extra touch aan uw theebeleving geven zijn vaak verrassend.
Maté is één van die producten die extra aandacht verdiend.
Traditioneel word Maté gedronken uit een uitgeholde kalabas met een bombilla ( Een verzilverd rietje ) Met zijn licht zanderige smaak word Maté op deze wijze een beleving. Lapacho komt uit een omgangstaal voor diverse boom specialiteiten uit Centraal en Zuid Amerika. Het waterige extract van de schors werd al gebruikt door de Inca’s, later gebruikte men in Bolivia, Peru en Paraquay de infusie als medische thee en gewoon om te genieten. Het heeft een volle body en aromatische houtsmaak.

Pagina 110 - 114. Kruiden assortiment

Pagina 110 - 114. Kruiden assortiment

Kloosters hebben altijd een speciale rol gespeeld in de medische, culturele en historische evolutie van de Europese society sinds de vroege middeleeuwen.
Daar ligt dan ook een bakermat van kennis en gebruik voor de huidige generaties.
Wij hebben uiteraard geen kloostertuin in ons bezit maar onze fijnproevers weten exact de weg naar de producten die wij u hier aanbieden.
Puur natuur in uw theekop of theeglas.
Er is nu ook Venkel 43207 en Melisse 43105 aan ons assortiment toegevoegd.

Pagina 116 - 176 Accessoires etc.

Pagina 116 - 176  Accessoires etc.

Ook dit jaar presenteren wij weer veel nieuwe ideeën.
Opkomende trends inspireerden ons met het nieuwe assortiment accessoires.
Extra aandacht verdient ook de serie Design@Home waarmee Mama, Papa of Oma & Opa eens in de schijnwerpers kan worden gezet met een leuke Mok, Servetten en Dienblaadje. Een leuk geschenk !